Insalata Provoletta

Difficoltà

Tempo di preparazione

5 minuti

Ingredienti

Ingredienti:

  • 125g di Rucola Insal’Arte
  • 1 pera
  • 50g di provolone piccante
  • Olio extravergine di oliva
  • Aceto balsamico
  • Sale q.b.

Preparazione

Tagliate a dadini la pera e il formaggio piccante; unitevi la Rucola Insal’Arte. A parte, fate una vinaigrette con olio, aceto balsamico e un pizzico di sale; quindi, condite l’insalata con questa emulsione.

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