Composta di Radicchio Rosso di Treviso I.G.P.

Difficoltà

Ingredienti

Ingredienti per 3 vasi medi di composta:

Preparazione

Prendiamo i quarti di Radicchio Rosso di Treviso I.G.P. dalla confezione e tagliamoli a pezzi. Versate quindi il Radicchio in una padella alta e aggiungiamo lo zucchero, il succo di arancia e limone e la buccia di entrambi. Lasciamo cuocere per circa 90 minuti, mescolando di tanto in tanto. Se lo desiderate, dopo la prima ora, frullate la composta per renderla omogenea. Importante è assicurarsi di sterilizzare i vasetti e creare il sottovuoto. Per maggiori informazioni vi invitiamo a seguire le indicazioni della marca del vasetto acquistato.  

vedi tutte le ricette