Gli estratti di frutta e verdura

Gli estratti Insal’Arte vengono realizzati con frutta e verdura di prima scelta attraverso la spremitura a freddo e l’HPP PROCESS, un processo di pastorizzazione a pressioni elevate e senza alterazioni termiche che permette di mantenere inalterate le qualità organolettiche delle materie prime. Il risultato è un estratto puro di frutta e verdura, 100% naturale, senza aggiunta di acqua, zucchero, coloranti e conservanti, microbiologicamente stabile.

Una grandissima novità nel panorama degli estratti, con il valore aggiunto sensoriale della freschezza dei prodotti, come fossero estratti al momento.

Perché disponibili in bottigliette di plastica e non di vetro? Esattamente per lo stesso motivo per cui sono presenti nei banco frigo del reparto ortofrutta: perché sono estratti a freddo da frutta e verdura di primissima scelta NON PASTORIZZATI ma trattati con il processo HPP (High Pressure Processing) che consente di preservare il gusto e gli aromi del prodotto fresco. Il vetro non resisterebbe alla pressione necessaria per non attivare i microrganismi patogeni; la plastica invece è un materiale che può essere trattato con la tecnica HPP.