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Contorni di verdure autunnali: quali sono i più buoni
Le verdure sono sempre un’ottima scelta da mettere nel piatto. Se poi si scelgono quelle di stagione ancora meglio. Ecco qualche consiglio sui contorni di verdure autunnali tra i più buoni.

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ricetta-broccoli-gratinati

Pubblicato 22 minuti fa

La ricetta dei broccoli gratinati: come cucinarli passo dopo passo

I broccoli sono un ortaggio appartenente alla famiglia delle Crucifere, come cavoli e verze. Sono caratterizzati da una infiorescenza verde compatta, formata da piccole cimette e da un gambo robusto - tanto che pare che il nome dell’alimento derivi dal termine ...

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Pubblicato 32 minuti fa

Cardo: proprietà, benefici e come usarlo in cucina

Il cardo è un ortaggio invernale che appartiene alla famiglia delle Asteraceae, come il carciofo, di cui è un lontano cugino.

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Pubblicato 19 giorni fa

Broccoli in gravidanza: fanno bene o meglio evitare?

I broccoli sono un ortaggio crucifero dalle eccezionali proprietà nutrizionali, un vero e proprio concentrato di possibile supporto all’organismo che rendono importante il consumo di questo alimento nella propria dieta.

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Pubblicato 19 giorni fa

Risotto messicano: ricetta, ingredienti e preparazione

Il risotto è un piatto non solo tradizionale nella nostra cucina, ma che affonda le radici in un passato in parte avvolto da leggende e da dicerie che non permettono di definire in maniera precisa una data di invenzione o di nascita di questo piatto.

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torta-salta-con-bietole

Pubblicato 20 giorni fa

Torta salata con bietole: ricetta, ingredienti e preparazione

La torta salata con bietole è un piatto versatile e gustoso, perfetto per una cena leggera o un pranzo veloce. Conosciuto nel nostro Paese e in generale ricetta spesso personalizzata in ogni cucina, ha numerose varianti che si adattano a gusti e sapori diversi ...

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ricetta-scorzonera

Pubblicato 25 giorni fa

Ricetta scorzonera: ingredienti e come cucinarla

La scorzonera, nota a livello scientifico come scorzonera hispanica, è una pianta erbacea perenne originaria dell'Europa meridionale e dell'Asia occidentale.

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insalata-con-salmone-ingredienti

Pubblicato 25 giorni fa

Ricetta insalata con salmone: ingredienti e come prepararla

Un piatto fresco, sano e semplice da preparare: i valori nutrizionali dell'insalata di salmone infatti dipendono dagli ingredienti specifici utilizzati e dalle proporzioni degli stessi.

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minestrone-benefici-proprieta

Pubblicato 25 giorni fa

Quante calorie ha il minestrone? Proprietà e benefici

Esistono molte varianti regionali del minestrone in tutta Italia - un piatto che da Nord a Sud tutti conoscono e che fa parte a pieno dell’esperienza culinaria del nostro Paese.

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Pubblicato 25 giorni fa

Vellutata di spinaci: ricetta e come prepararla

La vellutata di spinaci è una zuppa cremosa (e “vellutata” per l’appunto, guardando al modo in cui si presenta) che viene messa a punto in cucina partendo dalla lavorazione degli spinaci - che restano l’ingrediente principale della preparazione.

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